Dr.ssa Emanuela Corain

Tecnologa alimentare
Naturopata - Vega test - Intolleranze alimentari

Professionista nel settore del benessere alimentare con un percorso multidisciplinare che integra competenze in tecnologia alimentare, naturopatia e nutrizione umana. Il mio obiettivo è guidare ogni persona verso un equilibrio alimentare attraverso un approccio integrato, che tiene conto dello stile di vita, delle caratteristiche individuali e dell’ambiente in cui si vive.

La recente laurea in Scienze della Nutrizione Umana ha arricchito ulteriormente la mia preparazione, ampliando le mie competenze nell’ambito nutrizionale. Questo ultimo percorso rappresenta una base solida per futuri sviluppi professionali e ulteriori obiettivi di specializzazione.

Come Tecnologo Alimentare mi occupo della qualità degli alimenti, con una profonda conoscenza della loro composizione, dei processi produttivi e delle tecniche di conservazione. 

Come Naturopata accompagno le persone in un percorso di riequilibrio, attraverso metodologie naturali e non invasive, come il Vega test, l’analisi della composizione corporea, il supporto con rimedi di origine vegetale e l’utilizzo consapevole di sostanze naturali, favorendo il benessere in sintonia con lo stile di vita personale.

Il mio lavoro non prevede prescrizioni dietetiche, bensì indicazioni sulla qualità alimentare, sulle combinazioni tra alimenti e sulla correzione delle abitudini alimentari già in uso, adattandole alle necessità e agli obiettivi di ogni persona.

Con oltre vent’anni di esperienza pratica e consulenziale nel settore alimentare, ho maturato una visione ampia e approfondita delle dinamiche che legano la qualità del cibo al benessere quotidiano.

Informazioni principali

Email personale: manuela.corain@studiomansei.it

Esperienze professionali

• 1995-96
  Ferrero – collaborazione e consulenza nel settore alimentare
• 1996-99
  Hewlett-Packard (sezione analitica) – Analisi e controllo qualità
• 1999-2000
  Azienda Gagi – Responsabile di laboratorio
• 2000 - oggi
  Libera professione – Collaborazione con lo studio Mansei, consulenze nel settore alimentare e naturopatico
  
  

Studi

• 1995
  Laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari – Università Statale di Milano
• 2002
  Laurea in Naturopatia – Libera Università Italiana di Naturopatia Applicata (Rudy Lanza, Luserna S.Giovanni TO)
• 2012
  Corso di primo e secondo livello in Medicina sistemica (AIMES Milano)
• 2015
  Corso biennale SANIS Nutrizione e Integrazione nello sport (Università Pavia)
• 2025
  Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (Università S.Raffaele Roma)
  
  

Competenze professionali

• Vega Test per la valutazione delle interferenze degli alimenti
• Analisi impedenziometrica della massa corporea
• Consulenza sulle combinazioni alimentari
• Scelte di acquisto alimentari personalizzate
• Consulenza fitoterapica e utilizzo di integratori naturali